DAFTAR ISI
B. Rumusan Masalah Perumusan masalah berdasarkan
latar belakang, yaitu:
C. Tujuan Adapun tujan yang dicapai yaitu:
BAB I
PENDAHULUAN
Dewasa ini kita semua tahu dunia sedang di rundung masalah yang
sama yaitu pandemi COVID-19 atau
coronavirus disease 2019 adalah penyakit yang disebabkan oleh jenis coronavirus
baru yaitu Sars-CoV-2, yang dilaporkan pertama kali di Wuhan Tiongkok pada
tanggal 31 Desember 2019. Semua upaya untuk mencegah corona yaitu Bila
memungkinkan, jangan gunakan kendaraan umum. Selalu jaga jarak minimal 1 meter
dengan orang lain termasuk di sarana kesehatan dan sering cuci tangan pakai
sabun dan air mengalir atau bila tidak tersedia, gunakan cairan pembersih
tangan (minimal alkohol 60%). Menjaga diri yang banyak di lakukan adalah
mengkonsumsi vitamin dan suplemen daya tahan tubuh. Ada salah satu suplemen Tradisional
yang banyak di kenal masyarakat Indonesia Ramuan Herbal Alami yaitu Empon -
Empon yang di namakan jamu.
Untuk dapat membantu menangkal virus corona covid-19, meningkatkan
daya tahan tubuh dengan mengonsumsi jamu seperti Beras Kencur, Kunyit Asam dan Teh
- Jahe. Manfaatnya tertulis di buku “40 Resep Wedang EMPONE -
MPON, Penangkal Virus, Penambah Imun”
merupakan sempalan dari buku “250 Herbal untuk Obat+
60 Resep untuk Kesehatan” yang telah diterbitkan ... Studi Biofarmaka Tropika
LPPM IPB, mengumpulkan ratusan data tanaman obat dengan kandungan dan
khasiatnya.
Setelah
mengetahui khasiat yang terdapat dalam Jamu Tradisional Indonesia tersebut,
sehingga muncul gagasan inovasi untuk mengkonsumsi rempah - rempah tersebut
dengan mengolahnya menjadi jamu kekinian. Seperti yang kita ketahui minuman
kekinian sangat diminati oleh kalangan anak muda hingga kalangan orang tua
contohnya saja banyak caffe yang menjadi tempat nongkrong anak muda menyediakan
minuman kekinian. Sehingga inovasi ini memiliki keunggulan dan juga daya tarik
tersendiri bagi konsumen.
B.
Rumusan
Masalah Perumusan masalah berdasarkan latar belakang, yaitu:
1.
Bagaimana
cara pengolahan Jamu Kekinian Ah...Mantap?
2.
Apa
manfaat yang terkandung dalam Jamu Kekinian Ah...Mantap?
3.
Bagaimana
cara pemasaran dari Jamu Kekinian Ah...Mantap?
C.
Tujuan
Adapun tujan yang dicapai yaitu:
1.
Untuk
mengetahui cara pengolahan Jamu Kekinian Ah...Mantap.
2.
Untuk
mengembangkan manfaat yang terkandung di dalam Jamu Kekinian Ah...Manrtap.
3.
Untuk
mengetahui bagaimana cara memasarkan dari produk Jamu Kekinian Ah..Mantap.
D.
Manfaat
Peluang usaha Jamu Kekinian dapat memberikan kegunaan yaitu :
1.
Bagi
Mahasiswa
a.
Memperoleh
pengalaman berwirausaha guna menghadapi sempitnya lapangan pekerjaan.
b.
Menjadi
pribadi yang mandiri serta cermat memanfaatkan waktu luang.
2.
Bagi
Perguruan Tinggi
a.
Menciptakan
lulusan yang kreatif dan mandiri dalam kegiatan wirausaha di jenjang kehidupan
masyarakat.
b.
Menghasilkan
wirausahawan yang dapat menciptakan lapangan pekerja
3.
Bagi
Masyarakat
a.
meningkatkan
daya jual Jamu Tradisional.
b.
menciptakan
lapangan pekerjaan.
E.
Luaran
Yang Diharapkan Diharapkan
dengan adanya produk ini, Jamu Tradisional dapat dimanfaatkan secara maksimal
sehingga memiliki nilai ekonomi yang tinggi. Selain itu produk ini juga mampu
meningkatkan daya tahan tubuh agar terhindar dari rentan tertular COVID19.
F.
Kegunaan
Kegiatan ini memiliki kegunaan sebagai berikut:
1.
Mewujudkan
hidup sehat dengan mengonsumsi Jamu Kekinian Ah...Mantap
2.
Menumbuhkan
minat masyarakat untu mengkonsumsi Jamu
Tradisional indonesia.
3.
Meningkatkan
skill wirausaha dalam diri mahasiswa.
BAB II
1.
Nama, jenis dan karakteristik produk.
a.
Jenis
: Minuman
b.
Nama
Produk : Jamu Kekinian Ah...Mantap.
c.
Varian
:Terdapat 3 varian yaitu Kencur si manis, Kunyit Asam sikapmu, dan Teh-Jahe yo.
d.
Karakteristik
: Merupakan produk olahan dari Empon – Empon Tradisional Indonesia yaitu jahe,
kunyit, gula merah, jeruk nipis, dan kencur menjadi minuman siap saji. Jamu
kekinian Ah...Mantap merupakan suatu produk minuman yang unik dikarenakan bahan
utamanya adalah Empon – Empon khas Indonesia yang perlu di jaga kelestariannya.
Seperti yang kita ketahui masih banyak masyarakat yang tidak menyukai dan tidak
mengetahui manfaat dari Jamu Tradisional kahs Indonesia itu sendiri. Oleh
karena itu, kami mencoba untuk membuat olahan Jamu kekinian sebagi upaya
mengenalkan dan melestarikAn warisan Indonesia, dan usaha ini merupakan usaha yang
terbilang baru di pasaran.
B. Keunggulan Produk Adapun keunggulan Jamu
Kekinian Ah...Mantap., antara lain:
a.
Terbuat
dari Empon – Empon yang memiliki khasiat untuk menjaga daya tahan tubuh.
b.
Disukai
banyak konsumen dari berbagai kalangan.
c.
Memiliki
kadar gula yang rendah.
d.
Memiliki
varian rasa maupun warna yang tidak berbahan dasar bahan kimia.
e.
Terbuat
dari tanaman jadi aman untuk dikonsumsi bagi semua usia dan juga bermanfaat
bagi kesehatan karena tanpa bahan pengawet.
f.
Harga
yang terjangkau.
g.
Proses
pembuatan yang higienis.
h.
Kemasan
yang menarik.
1.
Profil
Konsumen
Konsumen
dari produk ini anatara lain anak-anak, siswa sekolah, mahasiswa UNISNU, dan
masyarakat Jepara yang terdiri dari beberapa kalangan.
2.
Dalam
hal pemasaran.
Dalam
pemasaran kami mencoba terlebih dahulu mengenalkan Jamu Kekinian kepada
linkungan rujah yang banyak mengkonsumsi jamu. Disamping itu untuk anak-anak
dan siswa sekolah yang kami pasarkan ke kantin sekolah, namun tidak hanya itu
tapi kita juga memasarkannya di kalangan umum dan mahasiswa UNISNU. Karena Jamu
Kekinian Ah...Mantap juga bisa dikonsumsi untuk semua kalangan. Dengan adanya
ide memproduksi Jamu Kekinian Ah...Mantap ini diharapkan bisa menambah jenis
usaha baru.
1.
Strategi
pemasaran yang akan diterapkan dalam usaha ini yaitu :
a)
Melalui
promosi dari mulut ke mulut ( Word of Mouth)
b)
Pada
pemasaran ini, kita terjun langsung ke masyarakat untuk mempromosikan secara
langsung, sehingga kami dapat mengetahui respon dari masyarakat mengenai produk
Jamu Kekinian Ah..Mantap.
c)
Menyebarkan
brosur Dalam hal promosi, kami juga menggunakan brosur yang di sebarkan dan
juga di tempel di tempat-tempat yang strategis.
d)
Melakukan
promosi melalui media sosial Media sosial juga merupakan hal yang penting dalam
proses promosi, promosi dapat dilakukan melalui jejaring sosial seperti
facebook, twitter, instagram, dan whatsapp dikarenakan di era ini sudah hampir
semua orang memiliki sosial media.
e)
Lain-lain
Pengemasan yang menarik, diskon khusus pelanggan, Branding Image.
Sebagai awal dalam mendirikan suatu usaha, tentunya kami melakukan
pengamatan langsung terhadap lingkungan sekitar kami. Tujuan diadakannya
pengamatan yaitu untuk mencari peluang usaha yang sekiranya bisa berkembang
dengan baik dan untuk mengetahui bahwa memang belum ada yang menjual produk
yang sama seperti yang kami produksi.
a.
Di
dalam planning usaha ini dijelaskan tentang latar belakang usaha, jenis usaha,
lokasi, strategi pemasaran, jadwal kegiatan, sumber dana, analisis biaya yang
diperlukan, penerimaan, dan keuntungan yang akan didapatkan. Selain itu juga
ada analisa kelayakan usaha yang akan kami jalankan.
Lokasi pengembangan produksi Jamu Kekinian Ah..Mantap berada di
Desa Kauman RT 03 RW 03 Kecamatan Jepara Kabupaten Jepara .
Jamu Kekinian Ah..Mantap dibuat dengan menggunakan alat dan bahan
sebagai berikut:
·
Kompor
·
Gas
·
Panci
·
Jahe
·
Kencur
·
Gula
jawa
·
Jeruk
nipis
·
Daun
pandan
·
Teh
·
Garam
·
Berasairdan
·
Pisau
·
wadah
·
cobek
·
ulekan atau
blender
·
Sendok dan parut
·
Saringan kain untuk menyaring jamu
Langkah-langkah pembuatan Jamu Kekinian Ah...Mantap Beras Kencur Si
Manis :
1.
Rendam
beras kencur semalamn cuci bersih beras dan buang airnya. Kemudian sangrai
beras sampai kuning kecoklatan jangan sampai gosong.
2.
Rebus
gula dengan air 1 liter dan tambahkan daun pandan. Biarkan mendidih dan gula
jawa benar - benar larut. Matikan api tunggu agak dingin
3.
Sembari
menunggu air gula dingin, kupas kencur dan jahe kemudian cuci bersih.
4.
Masukkan
semua bahan kedalam blender. Blender sampai halus
5.
Saring
dengan saringan halus atau saringan kain dan peras.
6.
Campur
hasil saringan dengan air gula
7.
Kemas
kedalam botol isi 250 ml
8.
pasang
stiker lucu produk dan siap di pasarkan
Langkah-langkah pembuatan Jamu Kekinian Ah...Mantap Kunyit Asam Sikapmu
:
1.
Cuci
bahan kunyit dan asam jawa matang
2.
Blender/
parut kunyit dengan air sampai air habis
3.
Lalu
saring
4.
Campurkan
asam jawa matang, gula jawa, masak hingga mendidih
5.
Tunggu
hingga dingin
6.
Kemas
kedalam botol isi 250 ml
7.
pasang
stiker lucu produk dan siap di pasarkan
Langkah-langkah pembuatan Teh-Jahe Yo :
1.
Didihkan
air
2.
Masukkan jahe merah
3.
masak
di atas api kecil hingga meresap selama sekitar 30 menit
4.
angkat
5.
Celupkan
teh SariWangi Teh Asli
6.
diamkan
selama 10 menit
7.
Masukkan
gula jawa aduk rata.
8.
Saring
9.
Kemas
kedalam botol isi 250 ml
10.
pasang
stiker lucu produk dan siap di pasarkan.
E. Strategi Pemasaran Strategi pemasaran yang kami lakukan, antara
lain :
a.
Membuat
botol unik dengan bentuk lucu mirip karakter hist dan menambahkan stiker imut
di tulisan produk. Hal ini dilakukan untuk menarik minat pembeli.
b.
Menjual
produk dengan harga yang sangat terjangkau.
c.
Membuat
Jamu Kekinian Ah...Mantap dari bahan alami yaitu Empon – Empon Indonesia.
d.
Menyebarkan
brosur yang berisikan tentang keunikan, keunggulan, dan juga manfaat produk.
e.
Menawarkan
produk via online melalui beberapa sosial media.
f.
Menitipkan
produk ke gerai, koperasi sekolah maupun kantin.
F. Persiapan Usaha
Persiapan usaha yang kami lakukan yaitu menyiapkan segala peralatan
yang dibutuhkan untuk memulai usaha Jamu Kekinian Ah...Mantap. Dan juga
merancang media promosi yang akan dilakukan.
G.
Memulai
Usaha
Setelah
semua persiapan terlaksana dengan baik, barulah usaha Jamu Kekinian Ah...Mantap
ini bisa dimulai.
H.
Evaluasi Kerja
Dilakukan
setiap 2 minggu sekali pada hari jumat .
BAB IV
|
No |
Jenis |
Pengluaran
Biaya |
|
1. |
Bahan habis
pakai |
7.467.500 |
|
2. |
Peralatan
penunjang |
7.750.000 |
|
3. |
Perjalanan |
534.000 |
|
4. |
Lain-lain |
800.000 |
|
|
Jumlah |
16.551.500 |
Jadwal rencana kegiatan usaha yang akan dilakuakan sebagai berikut.
|
No. |
Kegiatan |
|
|
bulan |
|
|
|||||||||||||||
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
|||||||||||||||||
|
1. |
Survei
penyediaan alat dan bahan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
2. |
Percobaan
membuat sampel |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
3. |
Pembuatan
proposal |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
4. |
Pengajuan
Proposal |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
5. |
Produksi |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
6. |
Pemasaran |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
7. |
Evaluasi
pelaksanaan |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
8. |
Penyelesaian
laporan akhir |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
DAFTAR PUSTAKA
Anggota IKAPI. 2020. 40 Resep Wedang Rimpang dan Bumbu Dapur
EMPON – EMPON PENANGKAL VIRUS DAN PENAMBAH IMUN. PT gramedia Pustaka Utama:
Jakarta.
Resep kinyit Asam, https://cookpad.com/id/resep/10907279-kunyit-asam?via=search&search_term=null di
akses pada tanggal 18 januari 2020
Resep Beras Kencur, https://cookpad.com/id/resep/8553778-jamu-beras-kencur di
akses pada tanggal 18 januari 2020
Resep wedang jahe teh, https://www.masakapahariini.com/resep/variasi-resep-wedang-jahe/ di
akses pada tanggal 18 januari 2020
0 komentar: